蘇東坡：「唯有美食與愛不可辜負」，因為美食相伴，蘇東坡已忘了自身的貶謫之難，就只是活在當下，醉心於美食，寫出篇篇膾炙人口的蘇軾美食札記，流傳百世。
我的美食札記 何○恩
說到我最喜歡的食物，實在是多如牛毛，有台式的牛肉湯、正方形的臭豆腐、可口的鹽酥雞、食指大動的起司馬鈴薯、入口即化的藥膳排骨、垂涎三尺的碳烤山豬、垂涎欲滴的拔絲地瓜，而在這一些很好吃的食物中，我最喜歡珍珠奶茶加布丁加粉圓，不僅是因為它非常美味，更是因為我對這一杯珍珠奶茶加布丁加粉圓有著一個非常特殊的感覺。
而珍珠鮮奶茶是把木薯粉或者是用地瓜粉製成的粉圓（珍珠）加入奶茶之中，製造茶香以外的堅韌口感。它的出現是於上世紀八零年代末，台南市的「翰林茶館」及台中市還有台北市「春水堂」都宣稱是「珍珠奶茶」的創始人。兩家店甚至互告到了法院，不過至今仍沒有定論，法官補充：珍珠奶茶只是把粉圓和奶茶結合的飲料，並非專利品，亦因為兩店未能成功申請專利權，才令珍奶店猶如雨後春筍，成為現今極為普及的休閒飲料。
而我對珍珠奶茶的特別回憶就是：我有一次在觀看YouTube的時候看到了「喬瑟夫」這一個YouTuber，我看到QQㄋㄟㄋㄟ好喝到ㄇㄟ噗茶的時候，我就對這一杯珍珠奶茶特別有回憶，所以我每一個禮拜都會來一杯珍珠奶茶加布丁加粉圓。
如今，我每天都在家裡想著夜市裡的那一間珍珠奶茶店，渴望喝到一口香濃的奶茶和一口口Q軟的珍珠，讓人魂牽夢縈。
我的美食札記 吳○軒
如果要問我喜歡什麼食物的話，那麼可能一輩子都講不完，例如：滷肉飯、雞肉飯、白飯、烏龍麵、關廟麵、炒飯、炒麵、滷豆干、小籠包、日本Ａ５和牛、玉米濃湯、香菇雞湯、豬腳、玉米炒蛋、高麗菜等不勝枚舉。
不知道是不是天生就是這樣，我特別喜歡澱粉類的食物，其他食物我雖然也是喜歡，但是略遜一籌。就例如小籠包，雖然它的麵皮沒有很好吃，但是小籠包好吃點並不在麵皮，而在那多汁多肉的內餡，它的肉汁會滲到麵皮，使得麵皮裡面也有一點湯汁。而我最喜歡吃的澱粉類食物莫過於滷肉飯和烏龍麵了，滷肉飯不只是它的滷肉很鹹很多汁，它的飯粒也粒粒分明，非常晶瑩剔透，飽滿又順口，香氣濃郁四溢。
雖然我跟這些食物沒有什麼特殊回憶，但是非常奇怪，我百吃不膩，但就是沒有原因，就像是一個好吃的食物對我來說吃越久越不會覺得厭倦，而且越吃越能品嘗它的美，每次都能吃出不同的美味。而且我吃越久的東西，會吃得越快，像是我吃八方雲集的鍋貼水餃時，現在起碼要點二十顆，有時甚至會到三十顆呢！並且在上到二十分鐘內吃完，還有吃關廟麵時，也是彷彿光速般地吃完，我爸媽都說我吃好快，代表我有在發育。
雖然我吃的食物都很普通，但是我打從心底發誓，絕不會有任何人能阻止我想吃這些美味佳餚的決心，因為「民以食為天」吃飯皇帝大，吃得好才能有更多能量做自己想做的事情。
我的美食札記 楊○婕
台灣是一個充滿了許多豐富佳餚的美食之都，在夜市裡看到許多美味的食物或飲料，例如香甜可口的珍珠奶茶、金黃酥脆的炸飯糰、ＱＱ軟軟的地瓜球還有臭氣熏天的臭豆腐……。其中讓我印象最深刻的是臭豆腐。
臭豆腐看起來四四方方的沒有什麼特別的地方，聞起來臭味四溢，吃起來會讓人讚不絕口，第一口吃下去的時候非常的脆，但第二口第三口時會越吃越外酥內軟。每次聞到或者看到別人在吃時，會讓人也非常想來一份，臭豆腐的製作也非常簡單，首先把豆腐發酵，這樣豆腐才會臭，接著等豆腐發酵完後，拿下去炸，大概炸了五分鐘後就可以搭配白泡菜和醬油一起吃，真是讓人食指大動。
對於這個臭豆腐的回憶有非常的多，可是最讓我有印象的回憶不是發生在我身上，而是發生在我爸爸和媽媽之間：一開始回到家後我爸爸先去洗澡，他們兩個一起去吃一份，可是我媽把辣椒放太多了，結果我爸一起辣到整個人都跳了起來，大家都笑到歪七扭八。我們平常吃的臭豆腐都是喬登隔一條街賣的，是有一個阿伯在賣的，他賣的臭豆腐非常美味，每當吃到其它家時都會感覺不太對勁，我覺得阿伯賣的已經不是臭豆腐了，而是阿伯的努力與熱情。
我覺得台灣其實還有許多美味可口的食物，等待人們去發現，希望之後我去更多不一樣的國家時，也可以吃到目不暇給的食物。
